Puura-Sicht
Genuss beginnt beim Bauern.
Habt ihr euch schon einmal überlegt, welchen Einfluss Bäuerinnen und Bauern auf tägliche Genussmomente haben? Die Videos zeigen eindrücklich wie «genussvoll» alles zusammenhängt...
Lataria Sent
Capeder Food in der Stiva Veglia
Biohof Dusch für das Restaurant Scalottas
GUARDA 2019
Sonderausstellung «Von der Wiese auf den Teller» im Rahmen der GUARDA 2019 in Chur mit dem Ziel, die Wertschöpfungskette vom Landwirt bis zum Konsumenten, die Produktionskette vom Gras bis zum Rindfleisch und die Verarbeitungskette vom Tier über Fleischverarbeitung bis in die Küche aufzuzeigen.